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紅酒咖啡,彰顯西餐廳設計的優雅氣質

   新形態的西餐廳設計結合咖啡和紅酒,白天提供給喜愛咖啡的朋友一個有質感的空間,晚上則變形為愛酒朋友交流聚會的場所,同時提供各種三明治、烤肉等代餐。酒與咖啡并非是餐飲設計新的組合,但有各自的文化與歷史,生活在高效率與強調細節的工作文化中,許多人會在休閑之余發展自己的興趣與愛好,尋找心靈的寄托,經過餐飲市場調研和商圈分析后,餐飲設計師決定將品酒文化生活化,以舒適度與溫馨感為主要的餐飲設計理念。這里可以緩解生活帶給人們的壓力,讓人們輕松享受葡萄酒與咖啡融合餐飲空間的設計魅力。


 
紅酒展示區兼具實用與裝飾效果

   本西餐廳設計方案以紅酒和咖啡文化為主,故入口旁設置到頂的一大型恒溫紅酒柜,內有代理品牌的各種類型紅酒,使來訪的顧客能了解產品的內容,同時以黑色烤漆玻璃為邊框,里面整齊排列品種繁多的紅酒也起到了很好的裝飾效果。
 


用餐區設計溫馨,有賓至如歸之感

   用餐區中間設計的餐桌兼有吧臺的作用,老板經常會與來訪的顧客在此談天說地,盡情暢飲,讓客戶猶如在家中品嘗點心、紅酒或咖啡。而樓梯旁的梧桐木墻面設計則是掛著烙有各紅酒品牌的橡木標牌,代表著各種酒商品與酒文化,而橡木則是紅酒文化中的一個非常重要的代表。
 


收銀臺設計映襯出酒文化的典雅情調

   用餐區走到盡頭為展示品與收銀臺,將紅酒保溫箱固定于右墻上,下方放置定制的木箱,而墻面上的馬賽克形狀壁紙與收銀臺前面的白色釉面磚相呼應,襯托出酒文化的典雅。


 
二層用餐區設計簡單僻靜,滿足顧客私人需求

   二樓的功能主要為座位區,餐飲設計師希望能滿足每位客人的用餐需求,除一層的開放區域外,也能提供顧客想要自己享受紅酒的私人座位,一般這種夾層層高過矮的區域,為了防止客人碰頭,最好在頂面做軟包處理。


 
優雅西餐廳設計
軟裝配色

冷色系:以低明度的藍色、紫色等冷色系色彩,搭配灰色或黑色,能夠表現出都市典雅的色彩印象。
茶色系:在具有優雅氣息的灰色、藍灰色等配色中,加入茶色系,能夠增加堅實、厚重的感覺,塑造具有高質量感的氛圍。
紅色系:將紅色系作為點綴色與其他具有優雅感的色彩搭配,能夠增強時尚感。
 

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